Kış soğuklarını geride bırakırken, sıcak bir yaz tatilini en çok düşlediğimiz dönemdeyiz! Bu nedenle plaj operasyonlarına girişmenin şimdi tam sırası! Ayaklarımızın altında gezinen kum tanelerini şimdiden hisseder gibiyiz. Gözümüze vuran güneş, hafif esintinin getirdiği deniz kokusu ve içtiğimiz leziz kokteyller de cabası… Misafirleriniz tüm bu hayalleri kurarken iş tam da size düşüyor Beach Club sahipleri! Yaz sezonu açılmadan önce, işlerinizi...
2022 yılına girmemize günler kala, 2021’in bizim için ne ifade ettiğini biraz daha düşünmeye başladık. Bazen hepimiz için çok büyük hayal kırıklıkları getirirken, bazen de içimize küçük umutlar serpiştirdi 2021… Pandemi yüzünden neler yaşadığımızı tam olarak anlayamamış olsak da, bu kadar kötü olamaz dedik ve kimler bizimle aynı fikirde diye merak ettik. İyisiyle kötüsüyle bu yılı da arkamızda bırakırken, 2021’in...
Tatiller ve yılbaşı gibi önemli günler, restoran sahipleri ve çalışanları için her zaman yoğun bir dönem olmuştur. Yılbaşının yaklaşmasıyla doğacak yoğun iş temposu gözünüzde büyüyor olabilir. Masa rezervasyonlarından menü içeriklerine, eğlence organizasyonundan hesap ödemeye kadar bütün operasyonel süreçleri en verimli şekilde nasıl yönetebilirsiniz? Yılbaşı sadece daha fazla misafir ve daha fazla iş temposu getirmekle kalmaz. Aynı zamanda daha fazla geliri...
Bir restoran veya kafe açarken, ihtiyaç duyacağınız her bir ekipmanı düşünmek, karmaşık bir iş haline gelebilir. Sofra takımlarından, mutfak aletlerine, kağıt ürünlerden, depolamaya kadar ve çok daha fazlasını planlamak zordur. Yeni bir restoran veya kafe açarken her işletmenin kendine özgü farklı ihtiyaçları olduğundan, herkese uyan tek bir listeden bahsedilemez. Ancak, tüm yeni restoranlar için en önemli faktörlerden biri temel...
Doğru şekilde yaparsanız bir cafe işletmek son derece kârlı bir iştir. Hepimizin etrafında açıldıktan kısa süre sonra kapanan cafeler olmuştur. Ancak işin küçük detaylarına ve püf noktalarına özen göstererek müşterilerinizin müdavimi olduğu bir işletmeye sahip olabilirsiniz. Kafenizi kusursuz işletmek istiyorsanız sizin için hazırladığımız 6 püf noktayı beraber inceleyelim. Kafenizi tamamlayan bir menünüz olsun Cafenizin menüsü işletmenizin vizyonunu ve temasını yansıtmalıdır. Yemek...
676BeğenenlerBeğen
8,511TakipçilerTakip Et
142TakipçilerTakip Et

Diğer Yazılarımız