Artan Restoran Maliyetleri ile Baş Etme Yolları
Restoranlardaki maliyet artışı, tüm dünyanın sıcak gündemlerinden biri. Son birkaç senedir ülkemizde bu durum her zamankinden daha büyük bir önem taşır hale geldi. Bu...
Müşteri Memnuniyetini Artırmak İçin Restoran İşletmenizde Uygulayabileceğiniz 5 Strateji
Restoran işletmenizde müşteri memnuniyetini sağlamak, işletmenizin başarısı ve büyümesi için son derece önemlidir. Lezzetli yemekler sunmak kadar müşterilerinize kaliteli bir hizmet sunmak ve ihtiyaçlarını...
QR Menü Rehberi 2023
QR menü, müşterilerin akıllı telefonlarıyla QR kod tarayarak görüntüleyebildikleri dijital bir menüdür. QR kodlu menüler, masalardaki fiziksel menülere olan ihtiyacı ortadan kaldırarak eşsiz bir...
Sous Chef (Su Şefi) Nedir, Ne İş Yapar?
Profesyonel mutfaklarda ekip, belirli bir hiyerarşiye göre çalışır. Bu çalışma sistemi, herkesin görev ve sorumluluklarının farkında olmasını sağlarken müşterilere sunulan hizmetin kalitesini de etkiler....
Restoran müdürü nedir, ne iş yapar?
Sosyal aktivitelerin gerçekleştirildiği, insanların keyif alma, yemek yeme ve bir şeyler içme ihtiyaçlarını karşılayabildikleri restoranlarda, işlerin sorunsuz olarak gerçekleştirilmesini sağlayan kişiler restoran müdürleridir. Restoran...
Restoranların Yeni Kahramanı: Mobil Raporlama
Günümüzde en büyük gücün işlenmiş ve anlamlandırılmış veri olduğunu söyleyebiliriz. Veri ve doğru analizler restoran yöneticilerinin işletme hakkında vereceği kararları şekillendirmelerinde ve gelirlerini artırmalarında...
Başarılı Bir Restoran İşletmesi Olmanın Püf Noktaları
Herkes bir restoran açabilir. Ancak, herkes başarılı bir restoran işletemeyebilir. Peki, bir restoranı başarılı kılan nedir? A’dan Z’ye çok fazla değişken olsa da, işletmenizin...
Restoranlar İçin Sürdürülebilirlik
Su kaynaklarında azalma ve iklim krizi gibi çevresel sorunlar, müşterilerin tüketimde daha fazla sürdürülebilir ürün ve mekanları tercih etmesini sağlamıştır. Bununla birlikte birçok restoran...
En İyi Adisyon Programı Nasıl Seçilir?
Her ölçekten işletmelerin operasyonlarını sorunsuz olarak gerçekleştirebilmeleri için iyi bir adisyon programına ihtiyaçları vardır. İşletmeniz için seçtiğiniz yazılım sayesinde işinizi büyütüp geliştirebilir, sipariş ve...
POS Sistemleri Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
İşletmendeki tüm yönetim ihtiyaçlarını bir POS sistemi ile karşılayabileceğini biliyor muydun? Yıllar geçtikte, daha fazla gelişen bu yazılımlar artık restoranların kalbi olarak görülüyor. Siparişlerin...